“Aos 14 anos entrei na EPTomar com vontade de crescer no mundo da Cozinha e da Pastelaria. A minha dedicação aliada aos excelentes recursos académicos e pedagógicos da EPTomar orientaram e permitiram-me ser o profissional que sou hoje.”
– Rui Mota, Curso Técnico de Restauração – Variante Cozinha/Pastelaria, 2009-2012
Atualmente: Mestre em Ciências Gastronómicas; Chefe Executivo de Cozinha no Restaurante Ó Conde / Formador
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